En attendant, voici le résumé des derniers instant passés à l'UEMPE avant l'arrivée finale de Chouchou pour nos dernières aventures ici.
Il y a donc eu pour patienter, une nouvelle tentative d'ascension du Pasochoa, le volcan voisin mais ascension manquée pour cause de chemin endommagé par les pluies donc balade en campagne avec Santiago et François.
Puis, le temps de mon dernier cours à l'UEMPE et de mon grand barbecue de départ, miam ! Une petite cérémonie, j'ai eu droit à des cadeaux : une belle statuette de soldat du maintien de la paix et un diplôme de remerciement en lettres dorées !
Et une dernière activité, histoire de m'occuper l'esprit en attendant Chouchou, un atelier "tamales" :
D'abord, moudre le maïs
Et laver les feuilles dans lesquelles vont cuire les petits chaussons
Une fois le maïs prêt, on en fait une grande préparation avec de la viande, des petits pois
Puis, on en prend un peu et on met la prépa dans la feuille
On referme en pliant puis
On met à cuire dans une grande marmite et...
enfin on déguste !
Vite, vite, Chouchou arrive, je file à l'aéroport ! à temps mais juste, juste !
